My Okinawa
6 mai 2020
Mis à jour : 31 août 2020
150 g de pois chiches cuits et égouttés
2 càs de Tahin (crème de sésame)
jus d'1/2 citron
huile d'olive
1 gousse d’ail
1 càc de cumin
Mixez les pois chiches égouttés avec un peu d’eau. Ajoutez le tahin, le jus de citron, l'ail, et le cumin. Continuez de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse. Assaisonnez si nécessaire.
Les pois chiches sont des aliments riches en protéines végétales et en fibres, et pauvres en matières grasses.