My Okinawa
9 juin 2020
Mis à jour : 31 août 2020
4 filets de saumon
4 càc d’huile d’olive
Assortiment d'herbes fraîches: menthe, basilic, aneth, ciboulette...
Préchauffez votre four à 70°C.
Hachez les herbes fraîches et mélangez-les avec l'huile d'olive. Placez les filets de saumon dans un plat allant au four et versez la marinade sur ceux-ci.
Enfournez pendant 15 minutes, et dégustez aussitôt. Le saumon fond littéralement dans votre bouche!
Le saumon est une excellente source de protéines et étant un poisson gras, il contient de bonnes graisses connue sous le nom de Oméga-3. Ces bonnes graisses ne résistent pas à de fortes températures, c’est pourquoi il est toujours mieux de cuire le saumon le moins possible.