My Okinawa
14 avr. 2020
Mis à jour : 31 août 2020
Pour 4 personnes:
1 fenouil
2 courgettes
1 gousse d'ail
1 poignée de basilic
le jus d'un citron vert
Coupez le fenouil, les courgettes en gros morceaux. Faites-les cuire à la vapeur avec la gousse d'ail. Mixez ensuite le tout avec le jus de citron vert, le basilic et un peu d'eau pour la consistance. Dégustez froid, tiède ou chaud!
Une soupe légère, fraîche et délicieuse idéale pour l'été. Elle est riche en fibres et en anti-oxydants.