Crêpes aux pommes caramélisées

INGREDIENTS (pour 4 personnes):

• 70g de farine de riz

• 120g de lait d'amandes non sucré

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

• 1 pomme bio

• Matière grasse pour la poêle

PREPARATION:

Râpez la pomme en fines lamelles à la mandoline.

Fouettez ensemble la farine de riz, le lait d'amandes, l'œuf entier et la pincée de sel.

Graissez la poêle avec la matière de grasse de votre choix. Chauffez la poêle.

Disposez des tranches de pomme sur la poêle, et versez une louche de pâte à crêpes dessus.

Faites cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et retournez-là.

Dégustez chaud!

CONSEIL NUTRI:

Voici une délicieuse recette de crêpes très légères pour l'estomac car elle ne contient ni gluten, ni lactose!