Quelle est l’histoire de l’alimentation? Quelles sont ses récentes évolutions? Comment en sommes-nous arrivés là? Concepts de transition alimentaire, qualité alimentaire et densité micro-nutritionnelle.

Déroulement:

Tout d'abord, nous étudierons ensemble les différents principes et récentes évolutions de la nutrition.

Ensuite, nous cuisinerons et dégusterons une entrée, un plat et un dessert ensemble pour que vous repartiez avec de nouvelles idées!

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Concrètement: Théorie (1h) + Préparation du menu (1h) + Dégustation (1h)

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Horaire: de 19h30 à 22h30

Adresse: Rue Lambert Vandervelde 40, 1170 Watermael-Boitsfort

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Prix: €60,00
Inclus: Fiche théorique, Apéritif, Eau Détox, Entrée, Plat, Dessert, Vin

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