Le glucose : la base. Quelle est la différence entre sucres lents et sucres rapides ? Les bons et les mauvais glucides, ainsi que leurs sources. Concepts : Index glycémique, Charge glycémique, Hyper insulinémie, Insulinorésistance, diabète.

 

Déroulement:

Tout d'abord, nous étudierons ensemble les différents sucres et leur action sur notre corps.

Ensuite, nous cuisinerons et dégusterons une entrée, un plat et un dessert ensemble pour que vous repartiez avec de nouvelles idées!

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Concrètement: Théorie (1h) + Préparation du menu (1h) + Dégustation (1h)

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Horaire: de 19h30 à 22h30

Adresse: Rue Lambert Vandervelde 40, 1170 Watermael-Boitsfort

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Prix: €60,00
Inclus: Fiche théorique, Apéritif, Eau Détox, Entrée, Plat, Dessert, Vin

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