Trempette de ricotta, radis & ciboulette.

INGREDIENTS:

• 1 chou-rave

• 250g de ricotta bio

• 1 botte de radis

• 1/2 botte de ciboulette

• Le jus d'un citron

• Sel, poivre

PREPARATION:

Pelez le chou-rave et coupez-le en fines tranches. Coupez les radis en fines rondelles et hachez la ciboulette. Mélangez la ricotta, le jus de citron, les radis et la ciboulette ensemble. Assaisonnez. Dégustez en trempant les rondelles de chou-rave dans la préparation.

CONSEIL NUTRI:

Le chou-rave est source de fibres qui permettent de stimuler le transit intestinal et de jouer sur la satiété.