Biscuits salés chèvre et romarin

INGREDIENTS:

• 120g de farine (idéalement complète) ⁣⁣

• 60g de beurre (ou huile d'olive) ⁣⁣

• 100g de chèvre frais ⁣⁣

• 1 jaune d'oeuf⁣⁣

• 3 branches de romarin ⁣

• 1 pincée de sel ⁣⁣

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PREPARATION:

Ciselez les brins de romarin.⁣

Mélangez tous les ingrédients ensemble (avec vos mains, c'est encore mieux!). Formez un rouleau que vous mettrez dans un film plastique au réfrigérateur pendant 30 minutes. ⁣⁣

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Allumez votre four à 180°C. ⁣⁣

Tranchez votre rouleau en disque de 1,5cm d'épaisseur. Enfournez pendant 25 minutes.

Laissez refroidir et dégustez! ⁣⁣