Crème onctueuse cajou et poire, amandes grillées

INGRÉDIENTS:

• 300ml de lait de cajou non sucré (ou tout autre lait végétal non sucré)

• 1g d'agar agar (gélifiant végétal)

• 2 poires bien mûres (ou autre fruit de saison: pomme, melon, fraise, framboise...)