Epis de maïs grillés au beurre citronné

INGREDIENTS (pour 2 personnes):

• 2 épis de maïs

• 1 noix de beurre

• Le jus d'1/2 citron

• 1 pincée de paprika fumé

• Sel

PREPARATION:

Faites cuire les épis de maïs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Egouttez-les, puis faites-les griller à la poêle ou au barbecue avec un peu de beurre.

Servez bien chauds, arrosés de jus de citron, avec une pincée de sel et de paprika fumé.

CONSEIL NUTRI:

Le maïs est naturellement sans gluten et riche en glucides complexes, ce qui en fait une excellente source d'énergie, notamment pour les sportifs. Il apporte aussi des fibres, du magnésium et des antioxydants surtout lorsqu'il est consommé grillé.