Tzatziki maison

INGREDIENTS (pour 2 personnes):

• 1 concombre

• 150g de yaourt nature

• 1 gousse d'ail râpée

• 1 càs d'huile d'olive

• 1 pincée de sel

• 1 pincée de poivre

• Quelques feuilles de menthe ciselées

• Optionnel: crudités/pain pita

PREPARATION:

Râpez un concombre et pressez-le pour enlever l'excès d'eau.

Mélangez avec le yaourt nature, la gousse d'ail râpée, un filet d'huile d'olive, le sel, le poivre et la menthe ciselées.

Servez frais avec des crudités ou du pain pita.

CONSEIL NUTRI:

Ce tzatziki est une source d'hydratation idéale, grâce à la forte teneur en eau du concombre, qui aide à l'élimination des toxines et soutient une digestion légère. Le yaourt apporte des probiotiques, bénéfiques pour le microbiote intestinal, tandis que l'ail et la menthe ajoutent des propriétés antibactériennes et rafraîchissantes. Un accompagnement sain, rafraîchissant et gourmand.