Purée de carotte & mandarine

Brochette de lotte, coco & vanille

Capuccino Châtaigne, émulsion coco

Crème de courgette

Salade de chou kale, orange & cranberries

Velouté de patate douce, truite fumée

Corolle chèvre & figue

Rillette de saumon, herbes fraîches

Crêpes aux pommes caramélisées

Butternut, oignons rouges rôtis et crème de sésame

Galette des rois à la pomme

Le bouillon végèt'